顶级夫妻肺片汤汁配方？

顶级夫妻肺片汤汁配方？

- 花生酱 300 克

- 豆瓣酱 100 克

- 醋 50 克

- 白糖 50 克

- 鸡精 10 克

- 食盐 适量

- 鸡汤 500 毫升

- 花椒粉 适量

- 辣椒粉 适量

- 香油 适量

- 葱花 ( 装饰用 ) 适量

- 蒜末 ( 装饰用 ) 适量

### *** 步骤：

1. **调制酱汁**：将花生酱、豆瓣酱、醋、白糖、鸡精、食盐、花椒粉、辣椒粉和鸡汤放入一个容器中，搅拌均匀，制成酱汁。

2. **炒香**：在锅中加热适量的香油，加入蒜末，炒香。

3. **调味**：将调制好的酱汁倒入锅中，用中小火煮开，再加入适量的鸡汤，继续搅拌均匀，煮至汤汁略浓稠。

4. **出锅**：将煮好的酱汁倒入碗中，撒上一些葱花作为装饰。

5. **搭配**：将煮熟的夫妻肺片摆盘，将炒香的蒜末撒在肺片上，然后将煮好的酱汁均匀浇在肺片上即可。