香菜怎么吃最好吃又有营养？

1、香菜洗净切段，放入盘中备用。

2、锅中加油，烧热后爆香葱花、姜末和大蒜，然后放入香菜段，快速翻炒。

3、加入盐、五香粉调味，快速翻炒均匀即可。

其他食材与香菜的搭配，也是非常丰富的：

1、辣椒：香菜本身就有淡淡的辣味，与辣椒一起炒，既能增加口感层次，也能提升食欲。

2、白菜：香菜与小白菜一起炒，清爽可口，非常适合夏天食用。

3、肉丝：在炒肉丝的时候，可以撒上一些香菜碎末，增加菜品的香味。

4、粉条：香菜和粉丝一起煮成汤，口感爽滑，非常适合冬季食用。

无论是炒还是凉拌，只要将香菜和喜欢的调料合理搭配，就能 *** 出美味的香菜菜肴。