黄豆粉的10种吃法？

黄豆粉 25g、鸡蛋 5个、荷兰乳牛乳酪牛奶 40ml、花生油 40ml、白糖 30g

调料：芝麻 适量

做法：

1、准备材料，面粉、黄豆粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，更好使用不锈钢盆。

2、把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散，不要把蛋黄打发。

3、接着加入40克色拉油

4、加入40克牛奶

5、放入低粉与黄豆粉

6、倒入芝麻适量

7、使用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，不要过度搅拌，以免面粉起筋（面粉如果起筋，可能会使蛋糕的口感过韧，影响蛋糕口感的松软）。

8、在蛋清中分三次加入糖，打至干性阶段，倒扣后不会掉下来为止

9、盛1/3蛋白到蛋黄糊中

10、用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀（从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡）

11、翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。

12、将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来

13、放进预热好的烤箱，170度，约1个小时即可，烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却，脱模，切块即可享用（直接吃已经非常好吃了），也可以用来 *** 各种裱花蛋糕。

注意：每个步骤都需要精细的操作，以确保食物的质量和口感，在烤制过程中要注意控制温度和时间，以避免蛋糕过熟或未熟。