花蛤怎么炒好吃又简单？

材料

* 花蛤（1000克）

* 葱姜蒜（适量）

* 盐（适量）

* 生抽（适量）

* 料酒（适量）

* 白糖（适量）

* 鸡精（适量）

步骤

1. 先用盐水浸泡花蛤，让其充分吐沙，然后清洗干净。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。

3. 加入花蛤翻炒。

4. 加入适量的盐、生抽、料酒，继续翻炒几下。

5. 加入适量的白糖和鸡精调味。

6. 加入适量的清水，焖煮1分钟。

7. 将炒好的花蛤倒入盘中即可。