青菜豆腐汤8种家常做法？

8种家常做法如下：

主料：小白菜100克 盐适量 豆腐100克 蔬菜油适量 胡萝卜适量 鸡蛋适量 猪瘦肉适量

*** 工艺：

1. 小白菜洗净后切段备用。

2. 豆腐切块，胡萝卜切丝。

3. 锅加油，放入姜末、蒜片炒香，再加入胡萝卜丝和猪瘦肉翻炒均匀。

4. 加入豆腐块和调料（如盐），加水没过食材，大火烧开后转小火慢慢炖煮，期间可以适时添加盐进行调味。

5. 小白菜断生后即可出锅。

小贴士：此汤富含蛋白质和膳食纤维，可以帮助提高免疫力，有助于瘦身。