黑芝麻汤圆升糖指数？

汤圆的外皮主要由糯米制成，富含支链淀粉，相较于普通米粒烹饪后的黏性更高，不易被肠道消化和吸收，相比之下，日常多用于饮食的米粒（也就是白米饭）属于低升糖指数食物。

如果四颗汤圆内放入了馅料，那么一碗白饭中至少包含了两颗汤圆，也就是说吃了4颗汤圆相当于一碗白饭，这种情况下，建议病人在正餐时，尽量减少白饭的摄入量，改为每天食用半碗以内即可，同时更好在进食前咨询医生或营养师的意见，以确保自身的健康状况。

汤圆中的肉馅咸味口感较好，而一些甜馅汤圆则热量较高，所以如果您喜欢吃肉馅汤圆，也需要注意一下其热量情况，每颗肉馅汤圆大约含有60大卡的热量，而比较常见的甜馅汤圆热量则可达到70到80大卡。