家常焖豆腐怎么做？

家常焖豆腐是一道简单又美味的家常菜，在家中也可以轻松做出来，以下是焖豆腐的 *** *** ：

所需材料：

1、新鲜嫩豆腐一块；

2、肉末适量；

3、青红椒各适量；

4、葱姜蒜适量；

5、盐、糖、酱油、生抽、老抽适量；

6、鸡汤或水适量；

7、淀粉适量。

*** 步骤：

1、将豆腐切成大小均匀的块，青红椒切丝备用。

2、锅中加油，加入葱姜蒜煸炒，再加入肉末炒至变色。

3、加入适量的盐、糖、酱油、老抽和生抽，炒至肉末入味。

4、加入适量的鸡汤或水，烧开后放入豆腐块和青红椒丝，再次烧开，改小火焖煮约10分钟。

5、在最后的2分钟，用淀粉勾芡，搅拌均匀即可。

提示：

1、焖豆腐的时候，火要适中，以免煮烂了。

2、可以根据自己的口味，适当调整盐、糖、酱油、老抽的用量。

3、如果喜欢更加鲜美的口感，可以在放入豆腐之前，先放一些虾皮或者干贝等配料煸炒，增加鲜味。

希望这个 *** 步骤可以帮到你，祝您成功做出美味焖豆腐。