巧克力是用什么做成的？

了解巧克力的历史可以追溯到古代，当时人们主要是通过咀嚼果实来获取可可豆的营养，后来，人们发现这些果实里面含有大量的油脂和 *** ，因此开始尝试以这种方式提取这些物质，这些提取物被称为“可可豆”，并逐渐形成了今天我们所熟知的巧克力。

在生产过程中，可可豆需要经过采摘、处理、发酵、干燥等多个环节，最后才能得到可可豆粉，这个过程被称为“树到bar”。

巧克力主要有两种 *** 工艺：一种是从可可树上直接采摘下来的，叫做“tree to bar”；另一种则是利用可可豆烘焙后的剩余部分制成的，叫做“tree to pod”。

对于巧克力来说，原料是最关键的部分，一般选用的是顶级的可可品种，如肯尼亚的阿特卡瓦或哥伦比亚的莫纳诺卡，还需要一定的糖分和香料来提升巧克力的味道。

不同种类的巧克力有不同的配方和加工方式，有的含有更多的可可脂，有的则添加了其他成分，纯黑巧克力通常不含糖，但其苦味取决于糖的含量，而半甜巧克力则含有一定比例的可可脂，使其口感更柔和。

除了受欢迎程度，巧克力在全球范围内也有很大的影响力，它是很多知名品牌的重要产品，包括可口可乐、达能、雀巢等，其中许多产品的广告都强调了巧克力所带来的乐趣和满足感。

巧克力是一种深受人们喜爱的零食，不仅因为它美味可口，而且因为它包含丰富的营养成分和复杂的 *** 工艺，对于那些喜欢甜食的人来说，巧克力无疑是一个无法抗拒的选择。