文思豆腐怎么做？

1、南豆腐250克，盐适量。

2、葱叶适量。

3、笋适量。

4、发菜适量。

5、火腿适量。

6、鸡胸肉适量。

步骤：

1、将鸡胸肉放入开水中，大火烧开后撇去浮沫，再转中小火煮一个小时，将鸡肉捞出，留下汤汁备用。

2、将葱叶切成丝，鸡胸肉切成丝，笋切丝，火腿切丝，豆腐切丝。

3、将所有蔬菜放入锅中，加入剩下的汤汁，搅拌均匀，炖煮10分钟，让每一种食材充分吸收汤汁的味道。

4、将煮好的豆腐放入碗中，倒入炖煮好的蔬菜和鸡胸肉的汤汁，再撒上葱花即可。

这是一道家常味浓的豆腐菜肴，口感软嫩、清淡，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，希望您尝试做起来会美味可口！