各种枣花馍的花样做法？

普通面粉 300 克，酵母粉 3 克，冷水 150 克，砂糖 25 克

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1、面粉中间开一个小窝，放入酵母粉、砂糖、水搅拌溶解，然后继续搅拌成面絮，这样就不需要额外再使用一个碗来溶解酵母粉了。

2、搅拌成面絮后用手掌揉面，站立或者借助身体的重量，可以使揉面过程更加省力，面团揉成光滑的状态，揉面时需要稍作耐心，对于初学者来说，开始的时候可能难以揉至理想的状态，不要轻易添加水分，以免枣花馍的面团过于软度过大。

3、揉好的面团可以直接使用，不需要发酵，这里的“一次发酵”是 *** 方式，取一小部分面团进行揉面和擀面的操作，这样做的目的是让面团更容易成型，将擀好的面团均匀地包上一颗红枣，并用手指轻轻压出一条纹路。

4、再取一块60克的面团进行揉面操作，让它变得圆润饱满，这次操作要确保每个面团都揉得足够光滑，不能有遗漏。

5、将所有的面团分成8份，分别折叠，每一层必须完全包裹住红枣，并且底部切掉一部分以便 *** 花蕊，这一步骤的目的是为了使花蕊的形状更加美观。

6、准备一些叉子或刀背，将切成16厘米左右的面片分开，保证每一个面片都是完整的，否则 *** 出来的花朵可能会出现断裂或缺失的情况。

7、使用筷子或刀背，将这些面片平均分成8份，再次折叠，形成枣花的主体部分，同样，也可以通过这种 *** *** 花瓣部分。

8、在中心部位放置红枣花，不用全部露出面片外，然后再将这些面片按照刚才的方式折叠，形成花芯。

9、在花芯的旁边放置红枣卷，同时还需要确保接口处紧密相接，把 *** 好的红枣花逐一放在花芯周围，不需要全部压住，只需使其自然结合即可。

10、取一片15克左右的面团进行揉面操作，将其擀成长方形，大约为16厘米长，宽度为4-5厘米，将其表面撒上少量面粉，这样有助于折叠后的面片保持平整。

11、在一侧放上一颗红枣，另一侧则需要沿折痕下方压紧，这个步骤的目的是为了固定住整个枣花馍。

12、然后将折叠好的面片翻转过来，再次沿着折痕上方抹一层薄薄的面粉，这样可以防止面团在蒸煮过程中破裂。

13、现在你可以准备 *** 花蕊的部分了，将刚刚形成的面片展开，然后在其边缘拉出一条细长的面条，将这条面条竖直地卷起，作为花蕊的一部分。

14、将花蕊的形状整理好，然后用保鲜膜将其包裹住，轻轻地挤压一下，将其内部填充均匀，使其看起来更为饱满。

15、你需要准备一个蒸锅，将其加热到32度左右，这时，小心地将枣花馍放入蒸锅中，静置20分钟后，再将其蒸12分钟，最后焖2分钟即可取出。

注意：以上所有步骤都需要细心操作，以确保最终的成果质量和外观美观。