扬州名吃十大排行榜？

扬州市内有许多知名而受欢迎的传统美食，其中更受欢迎的十大名吃如下：

1. 扬州炒饭：这是扬州的传统名点，起源可以追溯到隋朝时期，该菜品的主要食材包括米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等，如今已经变得多种多样，深受人们喜爱。

2. 千层糕：此美食起源于清朝，具有百年历史，它主要由糯米粉、猪板油、白砂糖、甜红瓜丝、食碱、熟猪油等 *** 而成，口感柔软且甜度适中，是本地非常有名的小吃。

3. 三丁包子：源自清代乾隆年间，是由丁师傅 *** 的早餐，这种包子的馅料包含海参丁、鸡丁、肉丁、冬笋丁、虾仁等多种肉类，味道鲜美，脂肪含量适中，被誉为三丁之首。

4. 翡翠烧卖：是扬州著名的传统小吃之一，有着丰富的配料，它的皮面色泽洁白，馅心新鲜碧绿，让人回味无穷。

5. 虾籽饺面：这是一道传统的中式面食，也是当地的一道特色美食，虾籽酱调制的汤底醇厚，面团经过精心搅拌后呈现出白色的雪花状，咬一口满满的汤汁，十分美味。

6. 扬州春卷：这是一种以猪肉、芽笋、韭菜黄、木耳、冬菇、胡萝卜等为主的面食，味道鲜美，采用汤汁浇面的方式，看起来虽然简单，但是味道却极其丰富。

7. 拆烩鲢鱼头：这是一种富含营养的主食，主要由鲢鱼头、香菇、鸡腿肉、火腿等组成，眉毛鱼头味道鲜美，汤汁浓郁，是一种营养丰富的美食。

8. 炒干丝：这是一种营养丰富的素菜，选用豆腐干切成的丝，配以鸡汤、笋丝、鸡丝、木耳、虾仁等配料，味道鲜美，营养丰富。

9. 鲍汁粉丝蒸扇贝：这是一种富有创新的海鲜美食，主要由鲍鱼、粉丝、扇贝等组成的海鲜串烤，汤汁醇厚，味道鲜美，十分受到食客的喜爱。

10. 清炖蟹粉狮子头：此美食是一款用大猪肉丸子作为主要原料的汤面，鸡肉和蟹肉的鲜美混合在一起，搭配清汤，口感鲜美，营养丰富。

就是扬州十大名吃排行榜，每一个都各具特色，吸引了众多食客前来品尝。