孜然羊肉怎么做好吃？

1、原料：300克羊肉片（切成薄片）、10克葱、10克姜、10克蒜、10克香菜。

2、辣椒和香菜的 *** *** ：

1. 香菜切小段；

2. 葱切小段；

3. 姜、蒜切末。

3、锅中加油，放入干辣椒煸香，然后将葱、姜、蒜炒香。

4、加入羊肉片，快速翻散，炒至羊肉片变色，加入料酒、生抽，翻炒均匀。

5、加入盐、白糖调味，接着加入香醋，撒上孜然粉，再翻炒均匀。

6、最后下入香菜段，继续翻炒均匀，让所有调料充分融合，最后装盘即可食用。

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