商业版五谷鱼粉的做法和配料？

五谷鱼粉的做法

材料：一条黄骨鱼、半斤五谷粉。

做法：

1、将鱼放在清水中浸泡一夜，隔天早上使用。

2、在锅中加油煎鱼，用大火使鱼两面焦黄，捞起备用。

3、锅中加油，爆炒葱姜蒜末，放入西红柿块翻炒出汁，加入纯净水，放入鱼和调料，小火慢炖。

4、其他锅内加水烧开，将泡好的鱼粉加入锅中，快速搅拌均匀，撒上葱花和花生碎。

五谷鱼粉汤底配方

材料：一整条新鲜黄鱼、三条乌鱼、一条泥鳅、一条黄鳝，分别洗净处理干净。

做法：

1、将鱼、乌鱼、泥鳅和黄鳝分别斩成小段。

2、锅中加适量油，将切好的鱼、乌鱼、泥鳅和黄鳝下锅翻煎，去除腥味。

3、加入白葡萄酒、葱段、姜片、香料粉和高度白酒，烹饪40分钟后将原料捞出，换用水再次烹调鱼汤。

4、在步骤2处理后的汤汁中，加入步骤4烹调好的鱼汤，大火煮沸后过滤杂质，即可完成五谷鱼粉汤底。

五谷鱼粉是什么？

“五谷鱼粉”是指由大米、小米、玉米、荞麦、高粱、新鲜活鱼等多种农作物加工而成的一种粉末状食品，该产品的主要特点是口感柔韧，质地鲜美，营养丰富，具有较高的营养价值和药用价值，深受消费者的喜爱。“五谷鱼粉”也是地方特色美食，有着丰富的文化内涵和社会影响力。