你能区分开艾叶和茵陈吗？艾叶能吃吗？

1、凉拌：洗净后将茵陈和蒜泥、香油混合，拌匀即可。

2、炒鸡蛋：将茵陈切碎，与鸡蛋一起翻炒，口感鲜美。

3、包饺子：将茵陈磨成汁，加入面粉中和成面团，然后擀成薄片，包入韭菜等蔬菜制成饺子。

4、做馒头、窝头：将茵陈磨成汁，加入面团中搅拌成糊状，然后制成馒头或窝头。

5、烧汤、炖汤：将茵陈磨成汁，加入沸水中煮成汤品，既健康又美味。

6、用茵陈泡茶：将茵陈用热水冲泡后饮用，具有清热解毒的功效。

需要注意的是，在野外采集野生草药时，应尊重自然环境，并注意安全，如果不确定草药的种类和使用 *** ，更好寻求专业人员的帮助。