自制火锅辣汤底料做法？

材料：鸡骨架、花椒、红枣、枸杞、香菇、淀粉、料酒。

具体步骤如下：

1. 煮沸一锅热水，将洗净的鸡骨架放入锅中，加入料酒，煮沸至汤汁清澈。

2. 准备小料，泡香菇5分钟，切小花椒、切大料各一颗，红枣切丁，枸杞切段，葱段切段，姜片和蒜瓣切片备用。

3. 把鸡骨架捞出，加入切好的小料，用调盐的方式调味，最后加入适量的清水，调匀即可。

食疗功效：

1. 增长肌肉，增强免疫力，促进康复，补铁，补血，抗衰老；

2. 促进生长发育，改善缺铁性贫血，增强记忆力；

3. 清热利湿，养气补血，预防高血压，美容，护发，促进骨骼发育；

4. 提高机体免疫力，镇痛、镇静，止咳化痰，通便排毒，促进食欲；

5. 通肠导便，防治痔疮，促进生长发育，增强抗病能力，补充铁质，清洁皮肤，抗衰老；

6. 增强免疫力，调理疾病，舒筋活血，延年益寿，促进大脑发育；

7. 减肥降脂 7%，具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。

在食用之前，建议先进行适当的试吃，看看是否适应这款底料的味道和口感，如果你有任何健康问题，请在尝试任何新的食物或饮料前咨询医生的意见。