丝瓜七种家常做法？

丝瓜 1 个

蒜头 2 个

辣椒 2 个

盐 1 茶匙

酱油 1 茶匙

耗油 1 茶匙

做法：

1

食材洗净，丝瓜，切成滚刀状；

蒜头和辣椒切片。

2

热一下锅，大概一分钟。

3

加入食用油，锅底轻轻铺一层，热一下油，大概半分钟。

4

加入辣椒和蒜头爆香。

5

放入丝瓜，轻轻翻炒，加入半碗清水。

6

丝瓜变色，加入盐和酱油，继续翻炒。

7

又过了3分钟左右，加入耗油，翻炒两分钟后，待丝瓜熟透松软，出锅。