酸枣糕有什么营养价值？

酸枣糕富含丰富的营养价值，对人体健康有很多益处。

它的主要营养成分在于酸枣果肉中，其中包含人体所需的各种矿物质和维生素，特别是硒元素表现出较高的含量，对人体有着很好的保健作用。

野酸枣糕中含有大量的维生素C，能够增强免疫力，促进铁质的吸收，每100克鲜枣就含有高达220毫克的维生素C，是红枣的3倍，山楂的10倍，苹果的16倍，柑橘的25倍，这种高水平的维生素C使得酸枣糕在水果中独一无二。

酸枣糕中的其它营养元素也非常丰富，包括蛋白质、脂肪、葡萄糖、果糖、果胶、维生素、钙、磷、铁、苹果酸、柠檬酸等，有助于身体保持健康。

酸枣糕不仅口感好，而且营养价值高，是很多人喜爱的食物之一。