豆腐泡怎么吃最好？

一、准备食材：首先准备好糯米100克、猪肉末100克、咸鸭蛋2个、新鲜香菇100克、洋葱50克。

*** 过程

1、糯米提前用清水浸泡3小时，去除表面的杂质。

2、豆腐切成厚片，猪肉末加料酒、淀粉、生抽、白胡椒、盐搅拌均匀，腌制10分钟。

3、香菇切丁，洋葱切末，小葱切葱花。

4、咸鸭蛋去壳，蛋黄压碎，与猪肉末混合，再与泡好的糯米和香菇丁、洋葱末拌匀。

5、将豆腐泡的一边划一道口，将馅料放进去，放入蒸锅，水开后蒸煮30分钟。

6、出锅前撒上葱花即可。

就是豆腐泡最正宗的 *** *** ，希望对你有所帮助。