羽衣甘蓝的6种家常做法？

1. 清炖羽衣甘蓝：主要食材有甘蓝、猪肉或牛肉、姜片、料酒、生抽、老抽、糖、盐，做法是将羽衣甘蓝洗净切块，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，再加入姜片和料酒，炖煮至肉熟透。

2. 炒制羽衣甘蓝：主食材有甘蓝、蘑菇、葱花、蒜末、橄榄油、白糖、盐、鸡精，做法是将羽衣甘蓝清洗干净，切成小段，锅中加油热后，倒入甘蓝翻炒均匀，加入蘑菇翻炒，最后加入适量的糖、盐、鸡精调味即可。

3. 汤炖羽衣甘蓝：主要食材有羽衣甘蓝、鸡肉、胡萝卜、洋葱、蒜末、姜片、黄豆酱、盐、胡椒粉，做法是将羽衣甘蓝清洗干净，放入大锅中加入足量的水，大火烧开后转小火炖煮25分钟，然后加入鸡肉、胡萝卜、洋葱、蒜末、姜片和黄豆酱炖煮，最后加入盐、胡椒粉调味即可。

4. 泡菜羽衣甘蓝：主要食材有羽衣甘蓝、白菜、青辣椒、蒜末、生姜、醋、盐、糖，做法是将羽衣甘蓝洗净切段，放入热水中焯水去腥，然后加入大蒜末、生姜、醋、盐、糖调味，最后倒入坛子中密封发酵24小时。

5. 凉拌羽衣甘蓝：主要食材有羽衣甘蓝、豆腐、苹果、鸡蛋、生抽、老抽、白糖、盐、香醋，做法是将羽衣甘蓝清洗干净，切成小段，豆腐切块，锅中加油热后，倒入甘蓝翻炒均匀，加入苹果、鸡蛋煎炒，最后加入适量的生抽、老抽、白糖、盐、香醋调味即可。

6. 鸡汤搭配羽衣甘蓝：主要食材有羽衣甘蓝、鸡肉、土豆、香菇、虾仁、葱花、姜片、酱油、盐、白胡椒粉，做法是将羽衣甘蓝清洗干净，切成小段，锅中加油热后，放入姜片和葱花爆香，加入鸡肉翻炒，加入土豆、香菇、虾仁继续翻炒，最后加入适量的酱油、盐、白胡椒粉调味即可。