鲫鱼豆腐汤炖久了营养会流失吗？
舌尖美味
10分钟前
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鲫鱼豆腐汤炖久并不会导致营养流失。炖制过程中，蛋白质和钙质等成分能更好地保留下来，而且炖煮的时间越长，味道越好。建议按照食材的比例来炖煮，确保所有的营养成分都得到充分吸收。
"鲫鱼豆腐汤炖得时间过长，其实并不会导致营养的流失，反而炖出的汤汁会更加浓郁，因为炖的时间越长，食材中的营养成分就会被更好地保留下来，从而使炖出来的汤更具营养价值，鲫鱼豆腐汤虽然简单易做，但其中富含丰富的蛋白质和多种维生素，炖煮一段时间后，这些营养成分会变得更加醇厚，让喝的人感觉更加满足，如果您希望炖出口感鲜美、营养丰富的汤品，建议适当延长炖煮时间，将烹饪时间调整至1-2小时，这样不仅可以保证食材中的营养成分得到充分的发挥，还可以使汤品的味道更加美妙。"
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