冻虾仁冬瓜汤的正确做法？

冻虾仁冬瓜汤的做法如下：先将买回来的新鲜冬瓜洗净切块，再把冻好的虾仁放入锅中加入足够的水，大火烧开后转小火慢慢熬煮。最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。这是一道营养丰富的家常菜，冬瓜含有丰富的水分和维生素，虾仁则富含蛋白质和微量元素。这道菜既可以作为午餐的一部分，也可以在晚餐时作为一道凉菜享用。

1、冬瓜去皮，切大块

2、将虾仁预先解冻，并且清洗干净

3、葱洗净切段

4、热锅冷油，放入葱段爆香

5、放入冬瓜和已经解冻的虾仁，翻炒均匀

6、加入适量的盐、糖和蚝油调味，然后小火炖煮至汤汁变白即可起锅装盘。