猪脚木瓜猪肉汤的做法?

舌尖美味 11分钟前 阅读:2 评论:0
猪脚木瓜猪肉汤是一道简单易做的家常菜。将猪脚、木瓜和猪肉一同炖煮,加入适量调料即可食用。猪脚木瓜猪肉汤富含蛋白质和多种维生素,具有补血养颜的功效,特别适合女性食用。,,准备好所需的材料:猪脚500克,木瓜1根,猪肉1块,生姜3片,料酒适量,老抽适量,生抽适量,盐适量,清水适量。,将猪脚切块清洗干净,木瓜去皮切成小块,生姜切片备用。在锅中放入适量清水,放入猪脚煮沸后撇去浮沫,捞出猪脚备用。,在同一锅中放入切好的木瓜块和猪肉块,用大火煮沸后转小火慢炖40分钟。,调入适量的料酒、老抽、生抽、盐,搅拌均匀后继续炖煮20分钟即可。美味可口的猪脚木瓜猪肉汤就做好了!

1、猪脚洗净后,先用清水泡出血水。

2、木瓜去皮和籽后,清洗干净,切成大块。

3、锅中加入适量的料酒,放入焯过水的猪蹄,捞出洗净备用。

4、锅中再加适量的清水,放入红枣、姜片、小葱等调料。

5、大火烧开后,将猪蹄和其他食材一起倒入锅中,转中小火慢炖约1.5小时,然后加入切好的木瓜继续炖煮30分钟,最后在5分钟前加入适量的食盐调味。

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