蛋糕用烤箱烤多少分钟？

蛋糕烹饪时间取决于蛋糕大小和烤箱的温度。小型蛋糕烤箱需要大约30-45分钟，大型蛋糕可能需要60-90分钟。

12至40分钟左右，蛋糕的重量也不同，烤的时间也会有所差异，如果蛋糕重在100克左右，则烤制时间为12至18分钟；若蛋糕重达100克以上，则需要再增加烘烤时间，烤制时间通常为18至40分钟；至于较轻的蛋糕，其烘烤时间可适当缩短，例如12至20分钟即可。

在烤制过程中需要注意适时检查蛋糕的状态，以确保其烹饪效果良好，若发现蛋糕表面干燥或已经变硬，建议提前移出烤箱进行冷却，以免蛋糕内部变得过热影响口感。