葱花鸡蛋面怎么做？

葱花鸡蛋面是一种常见的中式面条食品， *** 简单快捷。首先将鸡蛋打入碗中搅拌均匀；在锅中加入适量油，将葱花炒香后加入打好的鸡蛋液，翻煮至鸡蛋熟透；最后加入切好的葱花即可。葱花鸡蛋面口感鲜美、营养丰富，是许多人早餐的选择。

主料：面条，鸡蛋2个 辅料：食用油适量、盐适量、鸡精适量、小葱适量。

*** 步骤：

1、准备葱花和鸡蛋：将小葱切成小粒备用，如图所示：

2、打散鸡蛋：将鸡蛋打入锅中，用锅铲捣碎，如图所示：

3、烧开热水：往锅里倒入清水，大火烧开，如图所示：

4、放面条：将面放入锅中，盖上盖子，开始煮3-5分钟，如图所示：

5、调味：根据个人口味加入适量盐、鸡精，最后撒上葱花即可，如图所示：

注意事项：在煮面时，水不能一次加足，要边加边搅拌，防止面条粘在一起，面条煮熟后要立即捞出，过冷水后口感更好，在调味时要注意控制盐和鸡精的比例，以免过于咸或酸，在食用时可以撒上一些葱花增加香味。

希望这个葱花鸡蛋面做法对你有所帮助！