花卷的做法大全图解和技巧怎么拧，怎样做花卷好看层多？

文章标题： *** 花卷的 *** 教程，，花卷的做法如下：，，1. 首先准备酵母、面粉、水和糖。，2. 将酵母放入温水中搅拌均匀。，3. 加入面粉和糖，用手揉成面团，醒发至少30分钟。，4. 将醒发好的面团擀平，然后包上馅料。，5. 擀好后放入蒸锅中，用大火蒸熟即可。，，通过详细的步骤图解和技巧说明，详细解释了如何 *** 美味的花卷。无论是新手还是老手都可以轻松掌握，确保花卷的味道鲜美且层次丰富。

*** 花卷，需要掌握一些基本技巧，才能做出美味的“拧劲花卷”，准备材料：中筋面粉300克，酵母3克，糖1小匙，油适量，盐适量，35度温水160克。

1、酵母和糖用温水化开静置五分钟。

2、将面粉加入酵母水和清水搅拌成大的絮状。

3、揉好面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。

4、面团揉圆，压开擀成硬币厚薄的片。

5、擀好的花卷厚度可以根据个人喜好调整，但一般建议厚度在2毫米左右为宜。

6、在每个花卷中心挤入少量的葱花或者芝麻作为装饰。

7、准备一个平底锅，倒入适量的油，热锅凉油。

8、当油温升高至七八成热时，将花卷放入锅中，盖上锅盖，中小火慢慢煎炸。

9、炸至金黄色时，捞出备用。

10、另取一个锅，加入适量的水，开火烧沸。

11、加入花卷，大火煮约1-2分钟，待花卷熟透即可。

12、花卷盛放在盘子里，趁热享用。