炖鱼放什么配菜好吃？

炖鱼是一道非常美味的传统家常菜，适合搭配蔬菜、豆腐等清淡易消化的食物。青椒炒豆腐、紫甘蓝炒鸡蛋、清蒸玉米等都是不错的选择。需要注意的是，炖鱼时不要加入太多调料，以免影响食材本身的味道。

“炖鱼配什么蔬菜好吃？”这个问题的答案取决于个人口味和喜好，以下是一些常见的炖鱼配菜建议：

1、胡萝卜：胡萝卜富含β-胡萝卜素，这是一种强大的抗氧化剂，对眼睛健康有益。

2、青豆：青豆含有丰富的膳食纤维和蛋白质，对于提高饱腹感很有帮助。

3、土豆：土豆富含淀粉质，能够为身体提供能量。

4、南瓜：南瓜的甜味有助于提升食欲，并且富含维生素A和C。

5、木耳：木耳含有丰富的胶原蛋白和矿物质，可以帮助保持皮肤弹性。

这些蔬菜都是炖鱼时的好选择，可以根据自己的口味进行调整，希望这个回答对你有所帮助！