家常白菜做法？

材料：，1. 白菜1颗；，2. 姜1块；，3. 大蒜3瓣；，4. 盐适量；，5. 食用油适量。，，步骤：，1. 白菜洗净切片；，2. 锅中加油热后放入姜片和大蒜翻炒出香味；，3. 加入白菜片翻炒均匀，加盐调味即可。

"您需要准备的大白菜、豆腐以及其他食材包括虾皮、干辣椒、大蒜和小葱，接下来要做的之一步就是把大白菜分成若干层，然后将其每一层都弄成小块；其次准备一些豆腐，切成薄片；葱白的部分切好，葱绿的部分切圈；我们要处理一下大蒜，用刀把它拍成碎末。"

"在平底锅中倒入更多的油，并保持大火，把豆腐放入锅中煎至两面金黄色，然后再取出放凉，切成小块备用。"

"我们还需要准备一些调料，如生抽、蚝油、老抽和胡椒粉等，在锅里倒入生抽、蚝油和少量的老抽，进行调味，我们需要加一点热水，再放入虾皮和已经煎好的豆腐块，一起翻炒，使其充分吸收调料的味道，之后，我们要焖煮一段时间，直到所有材料都熟透了，就可以出锅了，我们可以在出锅前淋上一点香油，以增加菜品的风味。"

"最后一步是撒上葱花，装盘即可享用这道美味的家常白菜了！"