广东菜的做法大全
广东菜是中国八大菜系之一，因位于海边，所以以海鲜和水产为主要食材，以清淡、鲜美、精细著称，深受人们的喜爱。下面简单介绍几款经典广东菜的做法：
1. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼清洗干净，去掉内脏，放入蒸锅中，加入葱姜和料酒，蒸10分钟左右，上面撒上蒜泥和葱花即可。
2. 煎蛋茄子：将茄子切成小块，加入鸡蛋液中，用平底锅煎至金黄色，起锅前撒上葱花和盐。
3. 龙虾炒饭：将龙虾去壳，切成小块，用油煎熟备用。再将米饭放入平底锅中，加入龙虾、火腿、胡萝卜等配料炒匀，最后加入酱油、盐、胡椒粉调味即可。
4. 港式烧鸭：将鸭子斩件，加入五香粉、葱姜、料酒腌制30分钟。然后将鸭子放入锅中煮熟，用酱油、冰糖、八角、葱姜等调料烧制2小时，最后放入烤炉中烤至表皮焦黄即可。
家常菜及广东菜的做法大全家常菜图片
除了广东菜，我们也需要一些简单易做的家常菜，下面会介绍几款经典的家常菜做法，并附有图片。
1. 土豆炖牛肉：将牛肉切成小块，加入酱油、料酒、姜片腌制30分钟。然后将土豆切成小块，将蒜块和姜片放入锅中爆香，加入牛肉煸炒。最后加入适量的水，放入土豆同炖20分钟即可。
2. 酸菜鱼：将草鱼切成片，用盐、料酒和淀粉腌制15分钟备用。然后将酸菜洗净切成小段，葱姜切碎备用。在锅中加入油，将鱼片煎至两面金黄，再加入酸菜和葱姜翻炒，最后加入少量水慢慢煮熟即可。
3. 烤鸡翅：将鸡翅用酱油、盐、黑胡椒、姜片等调料腌制30分钟。然后将鸡翅放入烤盘中，用200℃的烤箱烘烤30分钟，最后撒上香菜即可。
4. 青椒炒肉丝：将瘦肉切成丝，加入盐、淀粉、料酒腌制15分钟。将青椒切成丝备用。在锅中加入油，将肉丝煸炒，再加入青椒同炒，加入盐和酱油即可。
以上是几款简单易做的家常菜和经典广东菜的做法，希望大家可以尝试一下，享受美食。附上一些美食图片，更能激发你的食欲。
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