手撕面团可以做什么面包？

手撕面团是一种传统面包 *** *** ，它利用擀面杖将面团切成块状，然后在烤箱中烘烤。这种 *** 让面包表面呈现金黄色，口感酥脆。虽然现在有很多现代面包机和发酵机可以使面包更加均匀，但手撕面团仍然是一种简单而美味的传统面包 *** 方式。

如果你想尝试 *** 一份好吃的手撕面包，你可以参考以下几个步骤：

1、准备所需材料：主要包括鸡蛋、牛奶、酵母、高筋面粉、肉松、奶粉、盐、糖、玉米油、沙拉酱以及全蛋液等。

2、把所有材料放入和面桶，按照顺时针方向依次加入牛奶、鸡蛋、玉米油、奶粉、糖和盐，搅拌均匀后，将面粉倒入手边，接着加入酵母，继续搅拌。

3、先用一档慢速和面1分钟，然后再转到三档快速和面，这样可以使面团更加蓬松。

4、按照同样的 *** ，总共揉了45分钟，这个过程是将面团揉成光滑的状态。

5、在面团发酵2-2.5倍大后，将面团分成相同大小的小面团，并且醒发20分钟。

6、取一个面团，擀成椭圆形，然后在三分之一处挤上沙拉酱，接下来在面团上均匀地放置肉松，最后将面团卷起来，收口朝下。

7、接着用手在左右两侧捏紧，使得每个面团都能紧紧地包裹住肉松。

8、最后依次做好所有的面团，然后等待它们充分发酵，让面团达到膨胀的状态。

9、然后用披萨石或者烤盘将面团排列整齐，如果需要的话，可以在面团上涂抹一些黄油或者其他你喜欢的调料。

10、将烤箱预热到120度，将烤盘放入烤箱中，烘烤20分钟左右，在烤的过程中，要及时翻动面团，防止面团粘连在一起。

11、烤好后的面团可以直接放在厨房纸上，待凉后就可以享用了。

就是 *** 好吃的手撕面包的步骤，希望对你有所帮助，如果你对此感兴趣，不妨尝试一下吧！