食用海鲜有讲究，小伙伴们都知道吗？

海鲜是我们日常饮食中不可或缺的一部分。它既美味又营养，适合不同人群食用。在食用海鲜时也有一些小技巧需要注意，比如清洗海鲜、选择新鲜度等，这样才能保证食物的健康和口感。了解一些基本的海鲜食用 *** 是很有必要的。

1、观察外观：查看鱼的眼睛、鳃和 *** 是否正常，新鲜的海鲜应该色泽鲜艳，没有混浊感，鳃的颜色应该是鲜红色， *** 应该是饱满且有弹性。

2、揉捏质感：触摸海鲜的手感，新鲜的海鲜手感紧实有弹性，而腐败变质的海鲜可能会松软无力或者变得很硬。

3、检测味道：尝一口海鲜的味道，新鲜的海鲜味道应该是鲜美且没有异味，腐烂变质的海鲜可能会有腥臭或者有其他难以察觉的味道。

购买海鲜需“三动”

1、动眼：观察鱼的眼睛颜色，新鲜的鱼眼睛应该是明亮且清澈的。

2、动腮：检查鱼腮的状态，新鲜的鱼腮应该是丰满且有弹性。

3、动背：触摸鱼的背部，新鲜的鱼背部应该是结实且有一定的硬度。

储存海鲜需注意

1、保持干燥：将海鲜存放在通风、干燥的地方，防止水分过快蒸发导致滋生细菌。

2、不同种类海鲜分开存放：不同的海鲜，如贝壳类海鲜、贝类海鲜、鱼类等，应分开存放，以免相互感染。

3、清洁容器：将海鲜存放在清洁的容器中，避免生锈或者交叉污染。

烹饪 *** 需要注意

1、控制火候：烹调海鲜时，应控制火候，避免海鲜烹饪过度或者破坏其中的营养成分。

2、避免直接入口：烹调海鲜时，不应直接入口，以免摄入过多的热量和不健康的油脂。

3、储存冷却：烹调完成后，应及时将海鲜冷却到适宜的温度，避免食物变质。

吃海鲜后喝茶长结石

1、说法错误：喝茶并不能导致结石。

2、海鲜不宜与茶叶一起食用：海鲜中的某些物质与茶叶中的成分相遇，可能会影响消化吸收，从而导致结石。

吃海鲜后喝茶长结石的原因主要是因为海鲜中的某些矿物质如钙、铁、磷等与茶叶中的草酸结合，生成一种叫做草酸钙的化合物，这种物质不易被人体吸收，反而可能加重结石的症状，茶叶中的咖啡碱还可能导致血压升高，长期饮用可能导致结石的形成，吃海鲜后喝茶不宜过量，并且应在医生的指导下进行。