粉丝全贝蒜蓉的做法?

舌尖美味 8分钟前 阅读:2 评论:0
如何用粉丝 *** 美味蒜蓉?将粉丝提前泡发,并剪成合适的长度。在锅中加入油热后放入蒜末炒香,然后倒入泡好的粉丝翻炒均匀,最后撒上葱花即可享用。这个 *** 简单快捷,且味道鲜美。

扇贝 6只

龙口粉丝 1/2把

葱花 3克

蒜 4瓣

生抽 1勺

耗油 半勺

豉油 半勺

做法步骤:

步骤 1:用刷子洗净扇贝,只留扇贝柱和黄的部分。

步骤 2:粉丝热水泡发10分钟,撕短条,家中有娃爱吃粉,取泡发好的粉条放在扇贝上。

步骤 3:蒜捣成蒜泥或剁成蒜泥,我家切蒜泥的活被我姑娘承包了,所以这一步我比较省事,接下来小火,放入蒜泥,加耗油、生抽、豉油,不要加水哦。

步骤 4:熬好的蒜蓉均匀分配在每一个扇贝粉丝上,冷水上锅,开锅后8分钟左右,当然根据扇贝的大小来调整时间,小一点的6分钟,大一点的8分钟,我怕熟的不透大一点的一般10分钟,撒上葱花,即可上桌。

效果描述:

这个食谱做的扇贝非常美味,蒜蓉味道浓郁,粉丝韧性十足,娃一口气吃了三个,赞不绝口!我觉得每一种食材都十分搭配,口感层次丰富,让人回味无穷,强烈推荐大家尝试一下这款食谱!

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