玉米排骨汤怎么做好喝？

玉米排骨汤是一道营养丰富的家常菜，适合全家人享用。首先准备适量排骨、玉米、生姜、大蒜等食材，然后将排骨焯水去腥味，玉米洗净切块，生姜切片备用。锅中加入适量油，放入姜片和大蒜炒香，再加入排骨翻煎至两面微黄，接着加入玉米块和清水，烧开后转小火慢煮。最后加入适量盐调味即可出锅。这道汤不仅美味可口，而且营养丰富，可以满足全家人的口味需求。

排骨、玉米、胡萝卜、山药、开水、葱、姜、少量生抽、适量盐、白胡椒粉、食用油。

*** 步骤：

1、准备食材，排骨斩成小块，玉米切丁，胡萝卜和山药切块。

2、锅中倒油，放入葱、姜爆香。

3、加入排骨翻煎至两面微黄，取出备用。

4、锅中留底油，再次放入葱、姜炒香。

5、加入排骨继续翻炒，让排骨充分吸收调料的味道。

6、倒入热水（不超过排骨的一半），盖上锅盖，中小火慢炖30分钟。

7、期间可适时翻动，使排骨均匀受热，也能防止鱼骨粘锅。

8、炖至汤汁变白时，加入玉米丁、胡萝卜块和山药块继续炖15分钟。

9、最后加入适量的生抽、盐、白胡椒粉调味，搅拌均匀，撒上葱花即可。

这道玉米排骨汤口感鲜美，排骨鲜嫩多汁，配上软糯的玉米和蔬菜，营养丰富，十分美味，希望你喜欢！