简单的家常菜有哪些？

简单家常菜主要包括：炖肉、红烧鱼、麻婆豆腐、宫保鸡丁等。这些菜品做法简单，口味鲜美，适合家庭日常饮食。炖肉选用猪肉或鸡肉为主料，配以适量的调料熬制而成；红烧鱼采用红烧肉类为主料，搭配各种调料烹煮而成；麻婆豆腐是四川地区的一道经典菜品，豆腐嫩滑，味道麻辣可口；宫保鸡丁则是一道辣而不燥，香而美味的菜肴，其主要食材有鸡胸肉、花生米、葱姜蒜等。

2、西红柿炒鸡蛋、苦瓜炒蛋、煎鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、香椿炒鸡蛋、木耳肉丝、白菜香菇炒肉、酸辣土豆丝、土豆炒肉片、酸辣白菜、溜三样、溜腰花、烩肝尖、炒大肠、鱼香肉丝、宫保鸡丁、烧茄子、辣椒炒肉、麻辣豆腐、家常豆腐、地三鲜、豆角炒肉、酸辣肚丝、葱头炒肉、孜然肉片、菜花炒肉、海米腐竹、水煮肉片、水煮鱼、香菜炒羊肉、蒸茄子、酸菜肺丝。