火龙果营养成分?

火龙果富含多种维生素和矿物质，特别是其中的维生素C、维生素A和B族维生素含量丰富。它还含有丰富的膳食纤维、抗氧化物质以及铁、钙等矿物质。

火龙果含有丰富的维生素C、维生素B2、维生素B1、膳食纤维、蛋白质、铁、磷、钙、镁、钾等，火龙果是一种常见的水果，其中的维生素含量比较丰富，而且还含有一定的蛋白质、氨基酸、膳食纤维、矿物质等成分，生活适量地吃一些火龙果，能够为机体补充营养，对增强身体抵抗力有帮助，而且火龙果中含有丰富的水溶性纤维素以及膳食纤维，经人体吸收后会加快胃肠蠕动速度，有助于改善消化功能，还可以促进体内宿便和毒素排出，对预防便秘有一定的辅助作用。

火龙果有什么营养吗？

火龙果含水分84.6g，能量55kcal，蛋白质1.1g，脂肪0.2g，碳水化合物13.3g，膳食纤维1.6g，硫胺素0.03mg，核黄素0.02mg，烟酸0.22mg，维生素C3.0mg，维生素E0.14mg，钙7mg，磷35mg，钾20mg，钠2.7mg，镁30mg，铁0.3mg，锌0.29mg，硒0.03mg，铜0.04mg，锰0.19mg。

火龙果中的糖，主要为葡萄糖，虽然口感不是很甜，但是糖分含量为中等，比低糖分的水果西瓜、柚子、芒果等要高一些，更容易消化吸收。

火龙果维生素C含量并不高，脂肪、能量比较低，富含不溶性膳食纤维，比较适合于减肥、便秘人群吃。

红心火龙果和白心火龙果，那个营养价值更高？

我们都知道，市场上售卖的火龙果有两种，一种是红心的，一种是白心的，而且红心的火龙果商家卖的价格都会稍高于白心，问及原因，有的说是口感好，有的说红心的营养价值高于白心的，到底他们的说法有道理吗，是不是真的？

先来说说红心火龙果和白心的营养价值，从各自所含的营养成分来看，水分和糖含量相当，由于环境不同，也可能时高时低，至于所说红心火龙果中的紫色是所含花青素所致，这个并不真实，红心火龙果中紫色主要是一种天然色素——甜菜红素，并非花青素，所以两者营养价值差不多，红心的也并没有特殊的营养价值。

至于那个口感更好一些，红心的火龙果质地更柔软一些，也相对的口感好一点。