如何制作美味的天麻炖鸡汤？

天麻炖鸡汤是一道具有滋补作用的传统美食，适合多种体质的人食用。 *** 时，应选择新鲜的鸡肉和优质的天麻，将鸡肉洗净切块，与天麻一同放入砂锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖至鸡肉软烂，天麻熟透即可出锅。这道汤不仅味道鲜美，而且有助于改善睡眠、增强记忆力等健康功能。

天麻炖鸡汤的更佳配方？

步骤/方式1

鸡清洗干净

步骤/方式2

准备食材：天麻10克，枸杞15粒，料酒10毫升，生姜8克，盐3克

步骤/方式3

锅中放入整只鸡，天麻，生姜，料酒，水，熬2～3小时

步骤/方式4

锅开后撇去浮沫，开始计时

步骤/方式5

熬煮的过程中会出油

步骤/方式6

偶尔观察一下，油出来的多了，就用勺子盛出丢掉。

步骤/方式7

熬了两个小时后的状态

步骤/方式8

枸杞和盐在关火前10分钟左右加。

步骤/方式9

10分钟后关火，熬好了。