咖喱土豆泥的做法是什么？

土豆营养丰富，含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，用咖喱加以洋葱烹饪，使土豆味道更加美味。

今天的郑州新东方烹饪学校中餐老师将为大家带来这道咖喱土豆泥的做法，快去学起来吧~~

咖喱土豆泥的食材：

土豆1个、咖喱块1块、火腿50克、洋葱30克、欧芹少许。

咖喱土豆泥的做法步骤：

1、洋葱和火腿切成小粒，土豆去皮切成片。

2、锅里放两大碗水烧开，放入土豆煮至绵软，沥水捞起，装入碗中，用叉子压成土豆泥备用。

3、平底锅放少许油，油热后倒入洋葱和火腿煸炒，至洋葱变透明。

4、放入咖喱块和小半碗水，小火炒至咖喱完全融化。

5、装有土豆泥的碗中，倒入煮好的咖喱汁搅拌均匀。

6、撒上欧芹碎点缀即可。

咖喱土豆泥的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~