排骨山药汤的做法
排骨山药汤的做法其实很简单，只需要准备好以下材料：500克排骨、250克山药、2个红枣、10克枸杞、适量姜片、适量盐和清水。
1. 首先将排骨冷水下锅，大火煮开去血水后捞出备用。
2. 山药去皮后切成小块，红枣去核，枸杞洗净备用。
3. 锅中加入清水，加入排骨、山药、红枣、枸杞和姜片，大火煮沸后转小火炖1个半小时至2小时。
4. 最后加盐调味即可。
排骨山药汤的营养和功效
排骨山药汤是一道营养丰富的汤品，具有以下功效：
1. 补肾益气：排骨和山药都是中药材中常用的补肾益气的食材，可以帮助调节身体的内分泌，增强体质。
2. 养颜美容：排骨中含有丰富的胶原蛋白，可以帮助皮肤保持弹性，预防皱纹产生。山药中含有的甘露醇和维生素C也有助于美容。
3. 抗衰老：枸杞和红枣中含有的多种抗氧化成分，可以帮助预防衰老，延缓肌肤老化。
4. 补血养血：红枣具有补血的效果，而山药中含有的铁元素可以促进血液循环。
综上所述，排骨山药汤是一道兼具美味和营养的汤品，适合各个年龄层的人群食用。
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