香菇素包子怎么做好吃？

蒸

香菇素包的 *** 材料：

- 主料：小麦面粉500克,香菇（鲜）200克

- 辅料：油菜250克,油面筋60克,木耳（干）100克,酵母3克,

- 调料：盐5克,味精2克,白砂糖5克,植物油20克,香油15克

香菇素包的特色：

香菇素包鲜香可口，营养丰富

香菇素包的做法：

1、将面粉加酵母、温水，和成面团，放在有盖的容器里，等待发酵，直到面团膨大、蓬松是，即可做包子坯。

2、将香菇、木耳泡发、洗净、切碎。

3、将油面筋洗净切碎。

4、将油菜洗净，沸水焯熟，放在凉水中浸凉，再切碎，挤去水。

5、将植物油放锅内，烧热，放入切好的香菇、黑木耳、油面筋、白糖、盐，煸炒至熟，起锅时加入油菜、味精拌匀，淋上香油，即成为包子馅。

6、根据个人喜好作成大小合适的包子，摆放在蒸笼里，将蒸笼放到沸水锅上蒸10分钟即可出笼食用。