你对螃蟹的有趣名字有什么了解吗？

螃蟹在许多国家和地区都有不同的名字。在中国的南方地区，它们被称为“虾子蟹”，而在日本，则有“甲虫蟹”和“蟹蟹”的称呼。还有“大蟹”、“小蟹”、“黄黄蟹”等别名，这些名称不仅体现了螃蟹的外观特征，还反映了当地的文化和习俗。

螃蟹除了“螃蟹”这个名字，还有很多有意思的别称呢！

螃蟹身披坚甲， 在滩涂河海之间横行， 和一般的飞禽走兽、花鸟鱼虫相比，颇有些另类的趣味。

正因如此， 爱吃蟹，也爱研究蟹的古人， 从蟹的形态、习性等方面延伸出去， 给予了蟹诸多有意思的别称。

∨ 我们不妨一起来了解一下吧：

尖团

常言道“九月团脐十月尖”，“尖团”应该是大闸蟹的别称中，最常见的一个。

“尖团”二字，是“尖脐”和“团脐”的简称，也就是雄蟹和雌蟹，雄蟹腹部蟹脐呈倒三角形，上端较尖，称“尖脐”，雌蟹腹部蟹脐呈圆形或椭圆形，称团脐。

内黄候

蟹有黄，尤其是母蟹，掀开它的甲壳，便能看到蟹壳内有橘黄色的物质，这就是深受大家喜欢的蟹黄。

“从来叹赏内黄候，风味尊前之一流。”螃蟹的黄不仅营养丰富，而且味道十分鲜美，甚至能胜过螃蟹身上的其他部分，故古人戏封其为侯王，并称“内黄候”。

郭索

“郭索”本指的是螃蟹爬行的样子，也指螃蟹爬行时发出的声音，司马光曾注解道：“郭索，多足貌，躁动貌。”长有八条腿的螃蟹在爬行的时候会发出独特的“郭索郭索”声，古人就将“郭索”一词用来代指螃蟹。

无肠公子

在古人看来，螃蟹是没有肠子的，陈与义有诗曰：“但见横行疑长躁，不知公子实无肠”。

不过螃蟹虽然叫“无肠公子”，但实际上是有肠子的，只不过它的蟹肠并不明显，在蟹脐内壁中央，有一条黑色隆起物，这就是螃蟹的蟹肠，因为螃蟹食用的食物比较杂，它的蟹肠一般是黑色的。

横行介士

螃蟹行走的姿态特别，是横着走的，在我们的印象中，一提到横着爬行的动物就能想到螃蟹。

蟹的躯体、螯足都披着坚硬的甲壳，古人因此称它为“介士”，在古代，“介士”一般是指武士，古代武士身穿盔甲，螃蟹有硬壳如士兵披甲，十分形象。

古人将“横行”与“介士”搭配，用来代指螃蟹，可以说是既形象又生动。

菊下郎君

螃蟹又名“菊下郎君”，这是因为每年吃蟹时节，正是菊花盛开的时候。“菊花与汝作生日，螃蟹唤吾入醉乡。”橙红的螃蟹与金黄的秋菊交相辉映，既应景又风雅，赏菊吃蟹深得古人喜欢。

八只脚、八足

螃蟹有两只大螯、四对蟹脚，平时靠着八只脚爬行移动，江浙沪百姓又称其为“八只脚”，也叫“八足”，在《红楼梦》中，黛玉就曾用八足代指螃蟹：“多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞。”

看到这里不得不感慨， 螃蟹真的是一个很有个性的动物， 不仅腿多，连名字都有这么多！

还是因为螃蟹的味道鲜美， 人们才愿意为它取了这么多有意思的名字。

你知道各地的名菜有哪些吗？

你好，很高兴回答各地的名菜有哪些？这个问题。

中华的饮食文化渊远流长，中国菜肴在烹饪中有许多流派，其中最有影响和代表性的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”，下面来举几个例介绍一下其中几个地方的名菜:

北京代表菜: 北京烤鸭

北京烤鸭被誉为“天下美味”，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名。

浙江代表菜:西湖醋鱼

此菜味道鲜嫩酸甜，口感有淡淡的蟹味

四川代表菜: 麻婆豆腐

主要食材是豆腐，特点是：麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜

广东代表菜: 蟹脆烤鸭

成菜色泽金红，鸭体饱满，且腹含卤汁，滋味醇厚。

湖南代表菜: 斩椒鱼头

入口香辣爽口，回味绵长，鱼头营养高、口味好, 对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。

还有很多地方的名菜多得数不胜数，今天就先介绍这几个地方的名菜，喜欢美食的朋友记得关注我:舌尖上的醴陵美食。