如何快速做出美味的土豆牛肉汤？

首先，准备好土豆和牛肉，切成块。然后将土豆块用清水浸泡一段时间，捞出沥干水分。加入适量的水，加入洋葱、蒜末和豆瓣酱，煮沸后加入牛肉块，炖煮至牛肉变软。加入调味料如盐、胡椒粉和酱油，继续炖煮几分钟即可享用美味的土豆牛肉汤。

如何 *** 土豆牛肉汤？

食材：牛腩肉（肥瘦相间）400g、土豆2个、啤酒一听（330ml）、葱姜

调料：八角3个、酱油、盐、料酒

步骤

1、牛肉切大块，放到锅里，加清水，加入去腥三件套：大葱、姜、料酒；煮开，去浮沫，捞出牛肉备用

2、起锅烧油，下入八角，炒香加入牛肉和一勺酱油翻炒

3、牛肉均匀裹上酱油之后，加三勺牛肉汤，再加入啤酒

4、中火煮开之后加入土豆，喜欢颜色重一点可以加一些老抽，然后中小火炖至土豆软烂（用铲子一戳就碎开）

5、大火收汁，放盐调味

土豆牛肉汤怎么烧才好喝？

①土豆去皮，洗净，切块，备用。牛肉切块，焯水后捞出备用。

②锅中倒入冷水，放入牛腩块、姜片、陈皮、胡椒粒、料酒，烧沸后撇去浮沫，小火炖一个半小时。

③加入土豆，炖制熟烂，加入盐调味即可。