如何做一道美味的雪鱼？

雪鱼是一种常见的海鲜，通常在烹饪中作为配料或食材使用。以下是一些简单的雪鱼家常做法：，，1. **清蒸雪鱼**：将雪鱼洗净，切成段，放入蒸锅中，用姜片和葱段腌制片刻，然后大火蒸30分钟即可。，，2. **红烧雪鱼**：先将雪鱼清洗干净，切成块，用少许生抽、老抽、糖、生姜等调味料腌制，然后加入适量水，开火煮至鱼熟透。，，3. **雪鱼炒蛋**：将雪鱼切片，用热油爆香后，加入鸡蛋液快速翻炒均匀。，，4. **雪鱼炖汤**：将雪鱼去皮去骨，与豆腐、土豆等蔬菜一起炖煮，汤汁浓郁，味道鲜美。，，5. **雪鱼沙拉**：将雪鱼肉切片，混合沙拉酱、黄瓜、西红柿等蔬菜，拌匀即可。，，这些做法简单易做，适合家庭烹饪。希望你喜欢！

雪鱼家常做法？

1、准备食材，鳕鱼1片、橄榄油1大勺、盐1g、大蒜6粒、料酒1勺、胡椒粉1克、葱1段、姜2片、蒸鱼豉油1勺、枸杞6粒

2、将鳕鱼淋上一勺料酒，胡椒粉和放上1克盐抹匀，腌制约十分钟左右。

3、将腌过的鳕鱼清洗后，用厨房纸吸干水分。

4、蒜拍碎切成蒜末，与橄榄油一起放在锅中，中小火将蒜煸香煸炒至呈金黄色。

5、将炒好的蒜末放在鳕鱼上，并将清洗后的枸杞放在上面。

6、锅中水烧至上气，将鱼放在锅中。

7、可以盖上一个盘子防水蒸气滴到盘中，大火蒸五分钟关火，略闷两分钟即可。

8、成品。

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