你最喜欢的番茄焖面的做法是什么？

番茄焖面是一道简单易做、营养均衡的家庭菜。首先将西红柿切块，加入适量的水和调料（如盐、糖、生抽、老抽等），大火煮开后转小火慢炖约30分钟。然后捞出面条放入锅中，继续煮至面条软烂，再加入炒熟的葱花即可。，，这道菜味道鲜美，营养丰富，适合家庭日常烹饪。

番茄焖面的家常做法？

材料：300克面条， 西红柿2个 、 豆角150克 、 辣椒适量 、 洋葱半棵 、 香菇2朵，盐3克，酱油1勺，香油少许，

做法 ：

1、四季豆摘好，清洗干净，切成段，烫一下。西红柿切块，洋葱切块。

2、将面条放入蒸锅中蒸熟，面条一定要选择水分较多的面条，厚度要根据个人喜好。

3、炒菜，在热锅里倒食用油，加入西红柿、葱、豆炒均匀，加入酱油、盐。不要炒得太熟，炒汁，然后加入蒸面条小火闷。

4、炖面条一定要舍得放油，一是不容易粘锅，二是能锁住面条的水分，这样炖出来就有嚼劲了。

5、炖几分钟，关火，加入芝麻油搅拌均匀

炖面条很好吃，怎样才能做出柔软芳香的味道？

炖面其实有很多种做法，下面介绍一下我们家乡的做法，

原料：手工面、胡麻油、猪肉、土豆、豆类、茄子。

辅料：葱花、蒜片

调味料：盐、酱油、味精、十三香

做法：先在面粉中加入少许碱性面粉，合成面团，醒来10分钟，然后擀成手工面条备用。土豆和茄子切成条，豆子切成块备用。将肥瘦相间的五花肉切成片。锅加热，倒入50克胡麻油，放入切好的五花肉片中。炒五花肉，加入葱蒜片。 ，然后加入切好的配菜，炒2分钟，加入盐和酱油，继续炒2分钟，再加入清水。不要失去水。 ，然后把擀好的面条放在菜上，盖上锅盖，小火炖15分钟。出国前，加入蒜末和少许味精 把面条和菜搅拌均匀，可以参考我的视频。