如何在家轻松做出美味的番茄牛肉面?
番茄牛肉面是一道经典的中国美食,通常采用新鲜的番茄和嫩牛肉搭配面条,口感鲜美。这道菜的烹饪过程包括准备食材、煮面条、炒制牛肉和调味等步骤。建议在家中尝试一下这个简单的家庭版番茄牛肉面,感受其美味和营养。
当然可以,以下是修正后的文本:
番茄牛肉面的家常做法?
材料
1斤牛肉,1个西红柿(番茄),1/2个白萝卜,2个葱,几片姜,5瓣大蒜,少许八角,适量的汤,适量的拉面,适量的青菜,适量的酸菜,适量的葱花,3勺辣椒酱,1/2杯酱油,少许冰糖,1个卤包
做法
1.) 将牛肉、番茄、红白萝卜切成块,葱切成段,蒜末备用。
2.) 煮一锅开水烫牛肉后,用水冲洗,用手压牛肉,将血液挤出,直到没有血液出来,沥干放在一边。
3.) 将沙拉油放入锅中,加入中等热的姜蒜,加入牛肉,不断搅拌油炸,加入辣椒酱和酱油,使牛肉上色,出现辣味。
4.) 在锅中加入适量的水,以牛肉为准,将番茄、红白萝卜、八角、葱、冰糖、卤包加入汤中,用大火煮沸,去除泡沫,用小火煮至牛肉软烂,即红烧牛肉汤。
5.) 煮面条,倒入牛肉汤,加入葱花、烫青菜、酸菜即可食用。
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