如何将娃娃菜与皮蛋制成美味的汤？

娃娃菜和皮蛋是经典的汤品，口感鲜美。将娃娃菜洗净切丝，皮蛋切成小块，加入适量清水煮沸后捞出，与娃娃菜一同放入锅中翻炒均匀即可。

娃娃菜和皮蛋怎么做汤？

、材料：娃娃菜500克、虾米50克、皮蛋1个、蒜、姜、盐、高汤、植物油各适量。

2、娃娃菜去老帮、老叶，洗净;皮蛋去壳，切碎;虾米洗净，用温水浸发；蒜去皮，洗净，切片;姜洗净，切丝。

3、锅置火上，放入植物油，烧至七成热时放入蒜片、虾米、皮蛋、姜丝小火煎香，加入高汤、盐大火煮沸， 放入娃娃菜烧沸即可。