如何制作一款简单易做的甜品？

### 简单又好吃的甜品怎么做？

推荐以下几种 *** ：

#### 芝麻酥

**【材料】：

- 低筋面粉 200克

- 黄油 80克

- 糖粉 40克

- 桃仁馅 适量

- 鸡蛋 2个

**【做法】：

1. 黄油室温下软化，不能融化哦，用手按下去软了就行。

2. 然后倒入糖粉，倒入蛋液，用打蛋器打匀。

3. 再倒入过了筛的低筋面粉搅拌均匀。

4. 继续揉成光滑的面团后盖上保鲜膜冷藏20-30分钟。

5. 面团醒好后，揉成长条，再分成20克一个的小面团。

6. 取一块小面团按扁，中间薄一点旁边厚一点，把8克芝麻馅搓圆放在中间，捏好收口，轻轻搓圆。

7. 上面刷上蛋黄液，刷了一遍的蛋黄液，颜色金黄很好看，撒上少许黑芝麻点缀。

8. 烤盘上铺上油纸，把包好的芝麻酥放在烤盘上，烤箱预热170度，上下火烤10分钟左右，再拿出刷一层蛋液，进烤炉烤10分钟后即可。

#### 芝士焗红薯

**【材料】：

- 红薯 2条

- 炼奶 适量

- 芝士 适量

- 桃仁片 适量

**【做法】：

1. 把红薯去皮切成块，放入锅里蒸熟蒸透，大概十二分钟左右，筷子能轻松 *** 去就代表熟了。

2. 红薯蒸熟后，放入碗里压成红薯泥。

3. 加入砂糖和炼奶，继续搅拌均匀。

4. 将处理好的红薯泥平铺入烤碗中，抹平。

5. 均匀的撒上一层马苏里拉芝士。

6. 最后放上桃仁片，烤箱预热180度，放中层烤20分钟左右，芝士表面有微焦的颜色即可。

#### 苹果隐形蛋糕

**【材料】：

- 苹果 2个

- 低粉 80克

- 盐 1.5克

- 牛奶 100ml

- 黄油 20克

- 泡打粉 3克

- 鸡蛋 2个

- 细砂糖 30克

- 桃仁片 适量

**【做法】：

1. 把鸡蛋敲到碗里和白砂糖一起混合。

2. 用打蛋器打至起泡，发白。

3. 倒入融化了的黄油和牛奶，还放盐搅拌均匀。

4. 筛入泡打粉和低筋面粉，搅拌均匀至没有结块。

5. 苹果洗净去皮切薄片，尽量切薄均匀一些。

6. 苹果放入面糊里，边放边搅拌，使每片苹果都均匀的裹上面糊。

7. 模具里底部和四周放油纸，搅拌好的苹果糊放入模具，表面抹匀，上面撒上桃仁片，放入之前预热好的烤箱，180度上下火中层烤40～45度，表面金黄就可以了。

有没有那种特别简单又好吃的小点心，平常在家里就可以做的？做法是什么？

你好，有很多小点心都可以自己在家做哦，比如一些麦芬蛋糕，简易的小饼干（用电饼铛都可以做的），花生酥（电饼铛也能做），糖饼，紫薯饼，炸牛奶、南瓜饼、布丁、小蛋糕等都是非常简单的，这些点心大部分就是将食材混合好就能做的，在豆妈的头条文章里也都有分享过，可以搜来看看，这里再简单分享一下两款既简单，又很受欢迎的花生酥及南瓜饼。

- 生花生米90g

- 玉米油100g

- 白糖80g

- 鸡蛋1个

普通面粉或者低筋粉225g

盐1g

小苏打2g

泡打粉1g

黑芝麻适量

1. 生花生米放在烤盘上铺平，烤箱180度，中层，烤20分钟，烤好的花生米一搓掉皮；

2. 去掉皮后放入保鲜袋里，用擀面杖压碎

3. 玉米油里加入白糖，加入50g鸡蛋液搅拌均匀后，

4. 将面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛，加盐，加入花生碎一起翻拌均匀，捏成面团；

5. 取少量面团，捏成团，再按扁上面刷一层鸡蛋液，撒些黑芝麻做成花生酥；

6. 放入预热好的烤箱，180度，中层，烤15分钟左右就可以了

也可以用电饼铛来做

**【做法】：

1. 南瓜去皮，切成薄片；上锅蒸熟；

2. 南瓜泥中趁热加一大勺糖，搅拌均匀；喜欢甜的就多加点儿；

3. 加入糯米粉，边加边搅拌，揉成光滑面团，揉好的面团是不会稀爬爬的，有一点儿粘，但也很容易从盆子上拿起来；

4. 在盘子里倒上一些面包糠；

取一小块南瓜面团，搓圆，压成饼状；

放在盘子里裹上面包糠；

面包糠不建议省略，裹上一层面包糠后的南瓜饼外皮吃起来更加香脆

每个南瓜饼不要做得太厚，要不然不太容易熟透

5. 锅里多倒点儿油，放入南瓜饼，中小火煎至两面金黄色并熟透即可，当然了，你也可以炸着吃~

自己在家做的点心，不仅干净，在用料上也更加放心；所以一些简单的点心完全可以自己在家做！

豆妈的文章里有很多糕点、点心、小吃，基本上都是简单的家常做法；如果喜欢，记得关注我哦，或者留言给豆妈，会单独分享给你哦！