如何制作生蚝水鱼焖鸡？

将鲜嫩生蚝和新鲜鱼肉切块，与鸡肉一起用清水煮沸后，加入调味料（如酱油、糖、盐等）炖至入味。最后撒上葱花即可享用。

生蚝水鱼焖鸡的做法？

鲍鱼洗刷干净改好花刀

步骤 3

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生蚝撒多点淀粉洗几次，脏东西就会洗干净的了，然后沥干水

步骤 4

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烧干锅

步骤 5

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加入姜蒜爆香

步骤 6

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加入鸡块铺平，先不用动，煎一煎

步骤 7

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过1-2分钟翻面

步骤 8

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两面变色就翻炒

步骤 9

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翻炒5分钟加入水，与鸡肉齐平，大火烧15分钟

步骤 10

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15分钟后加入鲍鱼盖盖继续煮

步骤 11

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10分钟后翻拌均匀后加入耗油，生抽，老抽，胡椒粉，糖，料酒，然后铺上生蚝肉

步骤 12

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盖盖子烧5分钟后

步骤 13

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沿着锅盖淋入一瓶盖的白酒

步骤 14

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大火，看到盖子孔冒白烟，酒香出来后就放入葱段关火

步骤 15

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最后摆盘