的做法，金针菇炒肉怎么做好吃，金针菇炒肉的家常做法？

- 金针菇一把

- 猪肉适量

- 酱油适量

- 面酱适量

- 料酒适量

- 油盐适量

- 原味口味

- 炒工艺

- 十分钟耗时

- 简单难度

做法步骤：

1、将猪肉切成条状，然后用酱油和料酒腌制十分钟。

2、将金针菇清洗干净，切成适当大小的段。

3、在锅中倒入少量的油，油温升高后加入葱花进行爆香。

4、接着将腌好的猪肉放入锅中，翻炒至肉块表面变色。

5、加入适量的面酱，并继续翻炒至面酱融化。

6、将金针菇放入锅中，与猪肉一起翻炒均匀。

7、加入适量的料酒，以去除腥味。

8、加入适量的清水，让汤汁收浓，然后撒上盐和酱油，最后翻炒均匀即可。