如何制作美味的萝卜排骨汤？

萝卜排骨汤是一道美味可口的家常菜，主要成分包括萝卜和排骨。首先将排骨洗净后用冷水焯水去血沫；接着将胡萝卜切块与排骨一起放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖约30分钟即可。最后撒上一些葱花和香菜点缀，一碗热腾腾的萝卜排骨汤就完成了。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭日常饮食。

萝卜排骨汤的做法？

步骤 1

把排骨洗净，沥水备用。

步骤 2

买一根萝卜。

步骤 3

葱姜备好，葱打好结。

步骤 4

锅里水煮沸。

步骤 5

排骨入水焯一下。

步骤 6

排骨焯水好洗干净，放入砂锅冷水炖。

步骤 7

放入黄酒、葱结、姜片。

步骤 8

开大火

步骤 9

大火煮开，转小火慢炖30分钟。

步骤 10

萝卜洗干净，不要去皮，切滚刀块备用。

步骤 11

排骨慢炖30分钟后将萝卜放入一起再炖15～20分钟，这个时候加入适量盐，咸淡按自己喜欢的来。

步骤 12

准备葱末。

步骤 13

萝卜炖到透明后，关火撒上葱花。

步骤 14

一碗鲜香可口的萝卜排骨汤就做好啦！