洋葱炒鸭肉的技巧和步骤有哪些?

舌尖美味 6分钟前 阅读:2 评论:0
洋葱炒鸭肉是一道美食, *** *** 包括将鸭肉切成薄片,加入适量的盐、生抽、老抽、糖和姜末,再加入切碎的洋葱和蒜末翻炒至出锅。这道菜口感鲜美,营养丰富,是夏季餐桌上的美味佳肴。

洋葱炒鸭肉怎么做好吃?

食材清单

鸭肉 一斤多(四分之一个) 、 洋葱 一个 、 生姜 一小块 、 蒜头 两颗 、 生抽 一汤匙 、 耗油 一汤匙 、 料酒 半汤匙 、 盐 一小勺

烹饪步骤

步骤1/3

把所有材料清洗干净,鸭肉切小块,洋葱对切,再横着切开,生姜切丝,蒜头啪碎备用

步骤2/3

起油锅,放入生姜蒜头,炒出香味,倒入鸭肉,炒至变色,加入盐,料酒,耗油,生抽,翻炒均匀倒入洋葱,继续翻炒,洋葱软了可以出锅了

最后一步

新鲜出炉的鸭肉炒洋葱,简简单单,是下饭的好菜。

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