如何选择最佳的刀削面煮时长？

切薄面条后放入沸水中煮约8分钟即可。

刀削面煮几分钟更好吃？

五到十分钟更好吃。刀削面，根据字面意思，就是用刀将面团上削出一片片似柳叶状的面皮，面皮中间厚，两边薄。而刀削面的薄厚和煮的时间息息相关，较厚煮的时间也较长，一般在十分钟左右就差不多了。

判断刀削面面有没有煮熟可以看面片是否浮到水面上，当所有的面片浮到水面上时就代表煮熟了，这时候就可以出锅。

刀削面为什么那么好吃？

首先介绍一下自己

我们是一档分享特色美食的小节目

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啊哈哈，刀削面为什么这么好吃？

座位一个经常吃面的山西人，我来回答你这个问题！

刀削面是山西面条的一种品类，也是中国十大面条之一

大家吃美食主要看几个方面？

口感：用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，吃起来超级的滑爽，实在是美味。

口味：一般地说，刀削面是面条的一种，适合用各种浇头做卤，但是根据人们的习惯，刀削面一般用汤汁比较多的卤汁较为合适，比如西红柿鸡蛋卤汁，酸汤臊子卤汁，口味多样，让你欲罢不能哦。

卖相，白净的刀削面上浇上热腾腾的卤汁，简直就是美食中的大杀器！

价格：一般刀削面我们山西人家里都会做，就算是在外面饭店里也是不贵的，物美价廉。

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这是我们去品尝刀削面的一个视频，大家可以看一下哦！

我是山西人，我爱刀削面，如果你也喜欢就帮我点个赞呗！

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